Cozinha brasileira de vanguarda, feita no fogo.
O Restaurante
Fundado em 2010, o Oro tem uma trajetória marcada por muitos prêmios, inovações e revoluções na cena gastronômica brasileira. Premiado como melhor restaurante em inúmeras e importantes publicações da cena gastronômica, o restaurante foi contemplado, em 2015, com uma estrela no Guia Michelin e em 2018 conquistou sua 2ª estrela. Em 2016 ganhou em três categorias no prêmio Veja Rio Comer e Beber: Chef do Ano, Melhor Contemporâneo e Sommelier do Ano.
Somos um restaurante de vanguarda, em constante evolução.
O Chef
Felipe Bronze é formado em Artes Culinárias pelo “Culinary Institute of America”. Em vinte anos de carreira como chef, Bronze foi premiado cinco vezes como “Chef do Ano” pela revista “Veja Rio” e três vezes pelo jornal “O Globo”. O Oro foi eleito “Melhor Restaurante” da cidade, tendo recebido sua primeira estrela no Guia Michelin em 2013. Em 2017 alcançou a cotação de duas estrelas Michelin, sendo um dos três restaurantes a alcançar essa distinção em toda América Latina.
Foi também considerado “One to watch” pela revista britânica The Restaurant e em 2018 entrou na lista do “50 Best Latin America”.
Com quinze anos de carreira na televisão, Felipe é hoje o apresentador com mais horas na TV simultaneamente. Começou em 2015 com o “Tá na Época” no GNT e foi apresentador do quadro “O Mago da Cozinha” no Fantástico (TV Globo) em 2010. É também apresentador do “Que Seja Doce” e “The Taste Brasil”. Em 2020 esteve simultaneamente no ar com Top Chef Brasil(Record TV), Que Seja Doce e Perto do Fogo (GNT).
Equipe
Nascida em Mendoza, Argentina, Cecilia Aldaz é considerada um dos maiores nomes da atualidade no cenário do vinho no Brasil. Premiada como melhor sommelier por diversas publicações, possui numerosos certificados internacionais. Cecilia é uma pesquisadora inquieta do universo do vinho e atualmente é embaixadora do renomado Le Cordon Bleu e professora do Diplôme Wine & Spirits.
Na cozinha do Oro, os chefs Guilherme Vaz e Antônio Viegas são os responsáveis pela execução e continuidade da proposta gastronômica da casa, trabalhando em sintonia com a visão do chef Felipe Bronze para tornar a experiência do Oro ainda mais especial.
Menu
Destacamos a brasa como protagonista na preparação de nossos dois menus.
O primeiro, Criatividade, é feito diariamente com produtos de mercado, respeitando a sazonalidade dos ingredientes e constitui um passeio mais longo pela cozinha.
O segundo, Afetividade, mais enxuto, feitos na medida para quem quer apenas 2 pratos.
Onde estamos
Contato
Rua General San Martin, 889
Leblon – Rio de Janeiro – Brasil
Terça a sexta: 19:00h às 23h
Sábados: 13h às 15h e 19h:00 às 23h
Reservas:
(21) 98596-2230
(21) 3841-6859
(21) 3190-4091
reservas@ororestaurante.com.br
