Felipe Bronze · Cecilia Aldaz
Menú degustación
Dos menús degustación, con la brasa como protagonista. Criatividade, un recorrido más largo por la cocina; Afetividade, más conciso.
Dos menús
Criatividade o Afetividade: elija la duración del viaje.
El fuego vivo es el protagonista en la preparación de nuestros dos menús.
El primero, Criatividade (Creatividad), se crea a diario con productos frescos de mercado, respetando la estacionalidad de los ingredientes y ofreciendo un recorrido más largo por nuestra cocina.
El segundo, Afetividade (Afecto), es más conciso, pensado para quienes prefieren solo dos platos.
Maridaje
Vinos elegidos por Cecilia Aldaz
Cada menú tiene su maridaje, pensado plato a plato por la sommelier de la casa. Para quien prefiere elegir la botella, la carta de vinos acompaña la evolución de la cocina; para quien prefiere cócteles, la carta trae creaciones de autor, clásicos y opciones sin alcohol.
Reservas
Le guardamos una mesa
Cena de martes a sábado, almuerzo los sábados.